Programa de fidelidad para
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Panadero, Pastelero,
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Frente a la competencia de las tiendas pequeñas y medianas, y con el desarrollo de los snacks, las panaderías necesitan fidelizar mejor a sus clientes.

Ante este descenso de la actividad, las panaderías están encontrando nuevas fuentes de crecimiento a través de los bocadillos y el catering de panadería. Así, las ventas de bocadillos siguen aumentando considerablemente creando una oferta salada que permite a los clientes consumir otra cosa más que pan y pastelería.

También en estos nuevos segmentos, la competencia es muy fuerte. A las tiendas de comida rápida, protagonistas históricos, se han sumado los supermercados, otras tiendas locales (abarrotes), o nuevos actores del mercado (barras de ensaladas, sopas, etc.) ...

Las panaderías y pastelerías tienen muchos activos para afrontar estos nuevos retos, siempre que desarrollen una oferta y unos servicios adecuados, e innoven, especialmente en cuanto a herramientas de fidelización de clientes.