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Un programa de fidelización para competir con la gran distribución

A la hora de elegir un establecimiento para comprar carne, el consumidor lo selecciona, principalmente, guiado por la confianza que tiene en el vendedor y por la calidad de los productos. Estos dos criterios son prioritarios.

En los más jóvenes prima la calidad por encima de la confianza en el vendedor, pero a medida que aumenta la edad, la confianza en el vendedor adquiere mayor importancia. Por edad, los más jóvenes son los que más carne empaquetada consumen. A medida que aumenta la edad, disminuye el consumo de empaquetado. Los principales motivos que justifican la preferencia de la carne al corte son una mayor confianza, la posibilidad de ver todo el producto que se llevan a casa y la atención personalizada.

Los principales motivos que justifican el consumo de carne embarquetada son el ahorro de tiempo al no tener que esperar colas y la comodidad del propio formato. Los hombres y los más jóvenes, con edades entre 20 y 45 años, son los que suelen solicitar más ayuda al carnicero a la hora de elegir productos.

Incluirlos en el plan de fidelidad offreciendoles una selección de productos marcará la diferencia, la confianza de los clientes es la mejor herramienta para desarrollar una estrategia de ventas.