Bioburger, la primera cadena de comida rápida 100% ecológica certificada, está en plena expansión. Para añadir valor a su enfoque de las relaciones con los clientes, los fundadores buscaban un programa de fidelización sencillo, ágil y de alto rendimiento para desplegarlo en sus restaurantes.
Para conseguirlo, confiaron en la experiencia de ZEROSIX, que fue capaz de construir una solución versátil, innovadora y escalable.
Desde principios de marzo de 2021, los clientes se han beneficiado de nuevas ventajas gracias a una tarjeta de fidelización desmaterializada y a un programa de recomendación personalizado.
Para apoyar su crecimiento, en 2021 Bioburger buscaba modernizar su programa de fidelización. Para ello, el programa de fidelización tenía que cumplir varios criterios:
Fue en 2008 cuando Anthony y Louis tuvieron la idea de Bioburger. Por aquel entonces, ambos eran estudiantes en París y casi siempre se encontraban en los mismos sitios para comer. Los dos aspirantes a empresarios se dieron cuenta de que no existía prácticamente ninguna oferta de comida rápida que combinara productos de calidad con precios asequibles.
Estos dos gourmets aprovecharon sus estudios para desarrollar el concepto de comida rápida sana y sabrosa a un precio adecuado. Impulsado por las convicciones responsables de sus creadores, el concepto también tenía que responder a una serie de retos: por un lado, democratizar la agricultura ecológica y, por otro, hacer una contribución positiva real a la sociedad de consumo.
Y así, en julio de 2011, el primer restaurante Bioburger empezó a dar la bienvenida a los clientes en el corazón de París. Los "Bioburgeristas" exponen sus fórmulas gourmet y, al mismo tiempo, aprenden el oficio de empresario y restaurador.
Y hay que decir que los resultados están a la vista: los productos frescos utilizados y los compromisos del primer restaurante de comida rápida 100% ecológico certificado están conquistando a grandes y pequeños. Dos años más tarde, el segundo restaurante abrió sus puertas, seguido rápidamente por nuevos brotes en las cuatro esquinas de la capital.
Hoy en día, la marca Bioburger continúa su desarrollo a través de franquicias y ya cuenta con 27 restaurantes.
Un éxito que demuestra que se puede ofrecer calidad en el plato y, al mismo tiempo, ser una empresa de comida rápida responsable y sostenible.
BIOBURGER.
Acogidos por la versatilidad técnica de la solución y el soporte personalizado que se ofrece, los restauradores confían el diseño de su programa de fidelización a ZEROSIX.
De hecho, Anthony Darré, el cofundador, dice: "Cuando buscábamos un socio para implementar el nuevo programa de fidelización de Bioburger, nos reunimos con varios proveedores de servicios. Sin embargo, a la hora de elegir, ni siquiera hubo debate con mi colega Lucie, Brand Manager de Bioburger. Desde el principio, tuvimos muy buen feeling comercial y humano con ZEROSIX, nos sentimos en sintonía sobre cómo se llevaría el proyecto incluso antes de empezar."
Añade, "El equipo nos presentó y explicó la herramienta. Enseguida comprendimos que había muchos conocimientos técnicos detrás. Además, lo que también nos gustó de ZEROSIX fue la oportunidad de comprometernos con un socio que tratará de mejorar el producto para apoyarnos a largo plazo."
"La marca de comida rápida está acostumbrada a captar nuevos clientes a través del boca a boca. Así que los creadores de Bioburger no se plantearían una estrategia de fidelización sin una oferta de patrocinio.
Para ello y con el objetivo de crear compromiso con el cliente, ZEROSIX ha desplegado por tanto un programa de recomendación que permite a cada cliente invitar a sus amigos y familiares a unirse al programa de fidelización.
Los espacios "padrino" y "apadrinado" forman parte integrante de la solución. Son sencillas e intuitivas, y permiten compartir la oferta de apadrinamiento (una hamburguesa gratis) en las redes sociales o por SMS en un solo clic.
El restaurador explica: "El propio concepto de Bioburger presenta una cierta contradicción, entre lo ecológico (idea de un precio elevado) y la hamburguesa (percibida como de baja calidad desde el punto de vista nutricional). Por eso era importante para nosotros tranquilizar a los clientes potenciales y animarles a dar el paso y probar algo nuevo. Para ello, la oferta de patrocinio es una palanca de captación de clientes realmente interesante para desbloquear la primera visita al restaurante."
"Hasta principios de 2021, los restauradores utilizarán una tarjeta física de fidelización con sellos: por cada 5 menús comprados, se ofrece 1 postre.
Sin embargo, este sistema está mostrando rápidamente sus limitaciones. Algunos clientes acaban teniendo 4 tarjetas diferentes, cada una sellada una sola vez. Es un método complicado de cambiar, por un lado, y que hace perder tiempo a los equipos, por otro.
Para mejorar su tarjeta de fidelidad, Bioburger está cambiando su mecánica de recompensas con ZEROSIX. El objetivo es hacerla más atractiva y flexible. A partir de ahora, los clientes acumularán puntos: 1 euro gastado = 1 punto. A partir de 80 puntos, se ofrece un vale de 5 euros válido durante 60 días.
Bioburger también busca un modelo de tarjeta de fidelización adaptado a la comida rápida que se ajuste a sus valores de cero residuos y esté siempre al alcance de sus clientes.
Para lograrlo, la cadena apuesta por una tarjeta de fidelización 100% desmaterializada. Esto significa que se puede acceder al área de fidelización del cliente directamente desde el smartphone en la cuenta dedicada de Bioburger o a través de la Wallet del cliente (Apple Wallet o Google Wallet).
Para conseguirlo, la cadena apuesta por una tarjeta de fidelización 100% desmaterializada.
Otro punto importante, esta vez para los equipos: la necesidad de mantener un servicio rápido, más aún en horas punta. Para abordar esta cuestión, la inscripción en el programa de fidelización se realiza en dos etapas.
El cliente se preinscribe primero en el mostrador con su nombre y número de teléfono. A continuación, es él quien debe finalizar su inscripción en la tarjeta de fidelidad Bioburger desde el enlace enviado por mensaje de texto.
Este método permite confirmar la inscripción al programa de fidelización por parte del propio cliente, validando al mismo tiempo la autorización de uso de los datos para el envío de campañas SMS. De este modo, la base de datos cumple plenamente los requisitos de la RGPD.
Desde hace varios años, Bioburger utiliza el software de caja Zelty en sus establecimientos. Integrar la solución de fidelización con el sistema de cajas es, por tanto, esencial para los fundadores de la cadena de restauración responsable.
Ellos lo pidieron, el equipo de ZEROSIX lo hizo. Desde el registro de un nuevo cliente en el programa de fidelización hasta la gestión de las relaciones con los clientes, la herramienta de fidelización de clientes de ZEROSIX se integra ahora con la solución de caja de Zelty.
Para que la transición sea lo más efectiva posible, la nueva estrategia de fidelización de la cadena está planteada en dos fases.
En primer lugar, los clientes registrados en el actual programa de fidelización pasarán al nuevo. Independientemente de su evolución, estos clientes se beneficiarán inmediatamente de una recompensa inicial. Una vez agotado el antiguo programa, Bioburger pondrá en marcha campañas para estimular a su clientela.
El cofundador de Bioburger señala: "De momento, ya hemos programado la animación de aniversario (1 postre ofrecido). Después, ya estamos estudiando otros escenarios, en función de los objetivos a alcanzar". Una de las grandes ventajas de la herramienta es su agilidad. Podemos hacer pruebas, y si funcionan, mejor, si no probaremos otras cosas."
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La solución ZEROSIX se implantó en los dos primeros restaurantes de la cadena a principios de marzo de 2021. Después de unas semanas, siguieron los otros puntos de venta de la cadena de restaurantes, incluyendo Click & collect, también operado por Zelty.
Los comentarios sobre la integración ya son positivos, tanto por parte de los equipos de ventas como de los clientes, que están deseando darse de alta. Con unos 150 clientes que pasan por cada establecimiento cada día, la ambición de la marca es alcanzar varios miles de clientes registrados por restaurante en un plazo de 6 meses.
Concluyendo, el Sr. Darré dice: "Sin duda recomendaría el programa de fidelización, y más aún el soporte de ZEROSIX, a mis colegas. De hecho, la herramienta de fidelización está a la vanguardia de lo que se puede hacer hoy en día desde un punto de vista técnico, la relación comercial con ZEROSIX es excelente y el diálogo es constructivo a diario. A pesar de que no hemos tenido mucho tiempo para ponernos manos a la obra con el despliegue del programa, ya estoy convencido de que vamos en la buena dirección."
"Acostumbrado a seleccionar lo mejor para sus clientes, el cofundador de Bioburger no tiene ninguna duda de que ZEROSIX será capaz de hacer todo lo posible para crear un programa de fidelización a su medida.